o meglio non solo ieri.. ho sempre voglia di cucinare cose dolci poi il mio povero marito midice che lo metto all'ingrasso... allora ieri ho fatto dei dolcetti extra ligth al cioccolato.
una ricetta velocissima ma soprattutto facilissima, bastano 1 ciotola, 1 cucchiaio e 1 bilancia. niente frullatori, sbattitori, planetaria... niente di niente.
e soprattutto se hai amici vegan potresti aver trovato la suoluzione per invitarli da te a bere il te delle 17.00 !!!
INGREDIENTI per 18 dolcetti
60 g farina 00
60 g drusca di avena
15 g cacao amaro
40 g zucchero
100 g yogurt (anche di soia)
1 cucchiaiono di lievito
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato a piacere (io ho usato quelle bianche)
1 cucchiaio di latte o acqua
PROCEDIMENTO:
mettere gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungere lo yogurt e mescolare, se il composto risulta troppo duro aggiungere il latte o l'acqua.
formare delle pallina con l'aiuto di un cucchiaio o con lo spallinatore da gelato (non pieno) su un foglio di carta forno, mettete i dolcetti un po distanti tra loro così non si attaccheranno.
COTTURA:
cuocere 15/20 minuti in forno statico a 180°
mangiateli freddi e saranno più buoni. la consistenza è morbida, il gusto deciso e delicato allo stesso tempo.
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