Panettone gastronomico farcito

Festeggiare l'ultimo dell'anno non è un abitudine della mia famiglia...
La troviamo una festa un po' inutile...
Infatti quest'anno siamo rimasti a casuccia a mangiare o meglio ingolfarci di tramezzini....
invece che fare il mio classico tramezzino party per due ho voluto provare il panettone gastronomico, che alla fine è stato soprannominato..  
panettone ASTRONOMICO..

La parte più difficile della preparazione è stata tagliare il panettone a fette orizzontali di dimensioni oneste...

il gusto è molto particolare è quel misto tra dolce e salato ed è stata un impresa pensare i gusti migliori per far risaltare il sapore del panettone.

alla fine la scelta è stata:

pomodoro, mozzarella e basilico.

bresaola, insalata, grana e mais.

salsarosa, gamberetti, insalata e semi di papavero.

porchetta e carciofi

prosciutto e funghi.


secondo me il numero uno induscusso è statao pomodoro mozzarella e basilico... la mia bocca era in festa... sentivi il dolce del pane e l'acidulo dei pomodoro cigliegino... mamma mia... fantastico...
quello più deludente è stato quello con la bresaola, poichè non ci azzecca molto con la tipologia di pane.
gli altri stanno tutti sul podio al secondo posto.

Se si mangia solo quello (come abbiamo fatto noi) dopo un po' si è un po' stomacati dal dolce del pane.. e riempe molto di più rispetto ad un tramezzion fatto con il pane bianco... quindi consiglio di fare anche tramezzini normali in modo tale da spezzare i gusti...
In ogni caso è stato un PANETTONE ASTRONOMICO in tutti i sensi...

Gnam!!!!