Tortino di spaghetti

capperi ho proprio abbandonato il mio blog...
rimedio subito con l'idea di un tortino di pasta...

Tortino di spaghetti
in un momento di esperimenti ho fatto un tortino di pasta proprio favoloso....
semi di papavero per dare croccantezza, cavoletti di bruxelles per dare colore e gusto, besciamella per dare sofficità e delicatezza.

E' stato il mio primo esperimento di pasta al forno creativa.
sugli stampini da muffin imburrati ho messo sul fondo un po' di semi di papavero e mezzo cavoletto(precedentemente lessati in acuqa salata), poi ho cominciato a comporre il tortino mettendo degli spaghettini finissimi... uno strato di besciamella densa, uno strato di cavoletti, qualche semino di papavero, ancora spaghetti e per concludere un cucchiaio di besciamella e un mare di grana ... schematicamente:

semi di papavero

mezzo cavoletto

spaghetti

besciamella

cavoletti

semi di papavero

spaghetti

besciamella

grana

li ho infornati a 200° finchè il sopra non era dorato...

scaravoltati sul piatto... beh.. belli da vedere.. e buonissimi da mangiare....

 

peccato che sono pigra e faccio gli impiattamenti caserecci e le foto sono un po' così..ma sono fatte con il telefono... ma secondo me si capisce lo stesso... ;)